સુપરફાઇન કૉર્ક

પરિચય:

કૉર્ક વાઇનને અસર કરી શકે છે, સામાન્ય રીતે પસંદ કરેલા કૉર્કમાંથી બનાવેલ નક્કર સિલિન્ડર કૉર્ક છે, સફાઈ દ્વારા, જીવાણુ નાશકક્રિયા દ્વારા, અને પછી પાછળના ભાગ દ્વારા તપાસ કરીને ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, હાલમાં બજારમાં સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય કૉર્ક છે.

કારણ કે આ પ્રકારની કૉર્ક સામાન્ય રીતે વધુ ચુસ્ત રીતે બંધ કરવામાં આવે છે, તેથી વાઇન ખૂબ ઝડપથી ઓક્સિડાઇઝ થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, આમ વાઇનને લાંબા સમય સુધી રાખવાની મંજૂરી આપે છે.

વધુમાં, કારણ કે કુદરતી કૉર્ક સામાન્ય રીતે આખા લાકડાનું બનેલું હોય છે, અને સ્થિતિસ્થાપક, છિદ્રો સાથે, પરંતુ અભેદ્ય હોય છે, તેની સૂક્ષ્મ અભેદ્યતા માત્ર વાઇનના સામાન્ય શ્વાસને સુનિશ્ચિત કરી શકતી નથી, પરંતુ વાઇનના લાંબા ગાળાના સંગ્રહની જરૂરિયાતોને પણ પૂરી કરી શકે છે.

આ પ્રકારની કૉર્ક યોગ્ય રીતે રાખવી આવશ્યક છે, અન્યથા તેની સ્થિતિસ્થાપકતા અને આમ તેની ચુસ્તતા ગુમાવવી સરળ છે.

વધુમાં, કારણ કે કૉર્ક છિદ્રો સાથે આવે છે, વાઇનમાં TCA બનાવવું સરળ છે, જેના કારણે વાઇન કૉર્કના સ્વાદને ચેપ લગાડે છે.

કારણ કે આ પ્રકારનું કૉર્ક આખું લાકડું બનાવવા માટે, ઉત્પાદન ખર્ચ વધારે છે, તેથી સામાન્ય રીતે ઊંચી કિંમતના વાઇન માટે યોગ્ય છે. કુદરતી કૉર્કની નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક પ્રકૃતિ હવાને સંપૂર્ણપણે અલગ કર્યા વિના બોટલના મોંને સારી રીતે સીલ કરી શકે છે, જે અનુકૂળ છે. બોટલમાં વાઇનના ધીમા વિકાસ અને પરિપક્વતા માટે, વાઇનના સ્વાદને વધુ મધુર અને ગોળાકાર બનાવે છે.

કૉર્કનો વ્યાસ સામાન્ય રીતે 24 એમએમ હોય છે, જ્યારે વાઇનની બોટલના મોંનો આંતરિક વ્યાસ 18 એમએમ હોય છે.બોટલના મોંને ભરતી વખતે અને સીલ કરતી વખતે, કૉર્કને કૉર્કિંગ મશીન દ્વારા લગભગ 16 મીમી વ્યાસ સુધી સરખે ભાગે બહાર કાઢવામાં આવે છે, અને પછી મોંને આગળ ધકેલવામાં આવે છે.કૉર્ક પાછો ઊછળે છે અને મોં સીલ કરે છે.

જો કૉર્ક પ્રેસ દ્વારા કૉર્કને અસમાન રીતે દબાવવામાં આવે છે, અથવા બોટલનો અંદરનો વ્યાસ અનિયમિત છે, તો તે લીકેજનું કારણ બનશે