કુદરત કૉર્ક

પરિચય:
કુદરતી કૉર્ક ઓકના બનેલા હોય છે અને તેમાં છૂટક અને છિદ્રાળુ સપાટી હોય છે. નેચરલ કૉર્કનો 250 વર્ષથી વધુનો ઇતિહાસ છે, તેણે ઓઇલક્લોથ, લાકડાના પ્લગને અંતિમ સીલિંગ સામગ્રી તરીકે બદલ્યું છે. વાઇનને સીલ કરવા માટે આ સ્ટોપરનો ઉપયોગ વાઇનના વૃદ્ધત્વને મહત્તમ કરે છે. સંભવિત

કોર્ક માટે વપરાતું લાકડું સોફ્ટ ઓક છે, જે લાકડું જેમાંથી બેરલ બનાવવામાં આવે છે તે જ જાતિનું છે.

કોર્ક બે પ્રકારના હોય છે.એક સોફ્ટ ઓક વૃક્ષની બહારની છાલમાંથી સીધું કાપવામાં આવે છે, અને બીજી છાલના અવશેષોને કચડી અને ઘટ્ટ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

કુદરતી કૉર્કની નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક પ્રકૃતિ હવાને સંપૂર્ણપણે અલગ કર્યા વિના બોટલના મોંને સારી રીતે સીલ કરી શકે છે, જે બોટલમાં વાઇનના ધીમા વિકાસ અને પરિપક્વતા માટે અનુકૂળ છે, જે વાઇનના સ્વાદને વધુ મધુર અને ગોળાકાર બનાવે છે.

મોટા કોર્ક ઓકની છાલને શક્ય તેટલી સંપૂર્ણ રીતે ઊભી રીતે છાલ કરો.

ત્યારબાદ તેને છ મહિનાથી વધુ સમય સુધી ખુલ્લી હવામાં સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી છાલને ઢાંકેલા વાસણમાં મુકવામાં આવે છે અને કોર્કની સ્થિતિસ્થાપકતાને ઉત્તેજીત કરવા માટે એક કલાક માટે સ્વચ્છ ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. બે પ્રકારના કોર્ક છે.એક સોફ્ટ ઓક વૃક્ષની બહારની છાલમાંથી સીધું કાપવામાં આવે છે, અને બીજી છાલના અવશેષોને કચડી અને ઘટ્ટ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

આ વાઇનને બગાડ્યા વિના યોગ્ય દરે વાઇનની ઉંમરમાં વધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે. લાંબા સમય સુધી ઉપયોગનો સમય, વધુ વિશ્વસનીય，લાંબા સમયથી, કોર્ક સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાઇન બનાવવામાં આવી છે.

કૉર્કમાં કેટલીક ખામીઓ હોવા છતાં, તે જાણીતી છે. વૈકલ્પિક સ્ટોપર્સ, જો કે, હાઇ-એન્ડ વાઇનના સંગ્રહમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી. કુદરતી સામગ્રી વાઇનને પૂરક બનાવે છે，વાઇન પોતે એક કુદરતી પીણું છે, અને કુદરતી સામગ્રીના કૉર્ક, એક કુદરતી જોડી કહેવાય. અન્ય વિકલ્પો કાર્યક્ષમતામાં કૉર્ક કરતાં વધી જાય તો પણ, મોટાભાગના ગ્રાહકો અને વ્યાવસાયિકો મનોવૈજ્ઞાનિક રીતે કૉર્ક સાથે વધુ આરામદાયક હોય છે.